BISCOTTI DI FROLLA ALLA MANDORLA

INGREDIENTI BISCOTTI DI FROLLA ALLA MANDORLA

• 500 gr farina
• 400 gr pasta di mandorla Mand’Or
• 200 gr burro
• 2 uova

PREPARAZIONE

Impastare la farina con la pasta di mandorla mand’or e il burro fino a che il composto sia ben amalgamato. Aggiungere le uova poco per volta e il limone grattugiato, mescolare e, per ultimo, unire la farina. Mettere in frigorifero per 10 minuti circa, stendere con il matterello e tagliare con un tagliapasta rotondo di 5 cm di diametro. Pennellare con l’uovo, cospargere di granellini di sale e cannella in polvere. mettere in forno per 15 min a 180°.