TORTA AL LATTE DI MANDORLA

INGREDIENTI

• Farina tipo 00 200g.
• Farina di mandorle 100g.
• Latte di mandorla 200ml.
• Zucchero semolato 120g.
• 2 Uova
• Lievito 1 Bustina

COME PREPARARE LE PASTE DI MANDORLA

Amalgamare la farina 00, la farina di mandorle e lo zucchero.
Aggiungere le uova intere, il latte di mandorla mand’or e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Per ultimo unire il lievito. Versare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40’.