Benefici del latte di mandorla

Le proprietà del latte di mandorla

Una delle caratteristiche più importanti del latte di mandorla riguarda l’assenza di glutine, lattosio e colesterolo. Il latte di mandorla è un antiossidante naturale che aiuta a prevenire il cancro e a ritardare il processo di invecchiamento. È fonte di vitamina A, D, E, proteine, Omega 6, zinco, calcio, ferro, magnesio e potassio.

Possiede alcune proprietà del latte di soia, ma il contenuto calorico è molto più basso. Possiamo infatti notare che una tazza di latte vaccino intero ha 140 calorie, una di latte di soia ne ha 80, mentre una di latte di mandorla ha 40 calorie. Senza l’aggiunta di zucchero, una tazza di latte di mandorla contiene 30 calorie e ha un alto livello di fibra naturale solubile e insolubile. In questo modo, protegge le pareti dell’intestino favorendone il buon funzionamento, regolando l’assorbimento degli zuccheri e controllando i livelli di colesterolo. Il latte di mandorla è l’alternativa al latte vaccino più nutriente e completa che si possa trovare.

8 motivi per cui il latte di mandorla fa bene alla salute

Molte persone traggono beneficio dall’inserimento del latte di mandorla nella propria dieta quotidiana per:

• Perdere peso
• Regolare i livelli di colesterolo
• Curare la gastrite

Ecco gli 8 motivi per cui il latte di mandorla fa bene alla salute:

1. Il basso contenuto calorico del latte di mandorla lo rende un alimento ideale per tutti coloro che vogliono perdere peso. Sostituire il latte vaccino con quello di mandorla può dare risultati molto soddisfacenti per quanto riguarda la perdita di peso. È molto facile abituarsi a questo alimento perché ha consistenza e proprietà organolettiche simili a quelle del latte vaccino.
2. Il consumo di latte di mandorla è di grande aiuto per combattere colesterolo e trigliceridi. Migliora i livelli del colesterolo buono (HDL) e riduce quelli del colesterolo cattivo (LDL). Rispetto all’olio d’oliva, riduce di due volte i livelli di colesterolo e contribuisce a rafforzare il cuore.
3. Favorisce l’assorbimento di zuccheri e grassi nell’intestino
4. È  facile da digerire ed è consigliato a chi è intollerante al lattosio
5. È consigliato in caso di diarrea e vomito. Il latte di mandorla ha un alto contenuto di potassio, perciò è di grande aiuto per recuperare il minerale perduto a causa delle malattie.
6. La fibra del latte di mandorla protegge la parete dell’intestino.
7. Regola le funzioni dell’organismo rivelandosi molto utile per chi soffre di problemi gastrointestinali o gastrite
8. Aiuta a rafforzare le unghie e i capelli, oltre ad idratare la pelle grazie alla Vitamina B2