Biscotti di frolla alla mandorla
Ingredienti
- 500 gr farina
- 400 gr pasta di mandorla Mand’Or
- 200 gr burro
- 2 uova
Preparazione
Impastare la farina con la pasta di mandorla Mand’Or e il burro fino a che il composto sia ben amalgamato. Aggiungere le uova poco per volta e il limone grattugiato, mescolare e, per ultimo, unire la farina. Mettere in frigorifero per 10 minuti circa, stendere con il matterello e tagliare con un tagliapasta rotondo di 5 cm di diametro. Pennellare con l’uovo, cospargere di granellini di sale e cannella in polvere. mettere in forno per 15 min a 180°.
