Torta alla crema di mandorle.

Ingredienti:

200 g farina a scelta

 50 g zucchero

 70 g È mandorla

 125 g yogurt bianco

 120 g Mand’or classico

 1 bustina di lievito per dolci

 1 buccia di limone grattugiata

Per decorare:

Confettura solo frutta

Zucchero a velo

Preparazione

Mescolate insieme tutte le polveri (farina, lievito, zucchero, buccia di limone).

Mescolate tutti gli ingredienti liquidi (È mandorla, Mand’or, yogurt).

Unite le due miscele e continuate a mescolare con cura. Versate il composto in una teglia, livellandolo bene, e copritelo con la confettura. Cuocete in forno ventilato a 180°, controllando la cottura dopo mezz’ora. Sfornate e spolverate con zucchero a velo.