Torta alla crema di mandorle.
Ingredienti:
200 g farina a scelta
50 g zucchero
70 g È mandorla
125 g yogurt bianco
120 g Mand’or classico
1 bustina di lievito per dolci
1 buccia di limone grattugiata
Per decorare:
Confettura solo frutta
Zucchero a velo
Preparazione
Mescolate insieme tutte le polveri (farina, lievito, zucchero, buccia di limone).
Mescolate tutti gli ingredienti liquidi (È mandorla, Mand’or, yogurt).
Unite le due miscele e continuate a mescolare con cura. Versate il composto in una teglia, livellandolo bene, e copritelo con la confettura. Cuocete in forno ventilato a 180°, controllando la cottura dopo mezz’ora. Sfornate e spolverate con zucchero a velo.
