Mousse di mandorla
Ingredienti
- 150 gr di latte di mandorla
- 50 gr di zucchero
- 100 gr di tuorli
- 200 gr di cioccolato bianco
- 350 gr di crema spalmabile alla mandorla
- 250 gr di panna montata
Preparazione
Far bollire Mand’or classico con lo zucchero, al momento dell’ebollizione aggiungere i tuorli, il cioccolato bianco e Crem’or mandorla.
Successivamente, unire il composto alla panna montata e metterlo in frigo per 3 ore.
Servire fresca (la mousse si conserva in frigorifero per tre giorni).
